ร่างกายของคุณใช้โปรตีนอย่างไร

ร่างกายของคุณใช้โปรตีนอย่างไร

ร่างกายอาศัยธาตุอาหารหลัก 2 ชนิดคือ ไขมันและคาร์โบไฮเดรต วิธีที่ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ขึ้นอยู่กับสุขภาพและระดับกิจกรรมของคุณ สล็อตเว็บตรง อย่างแรก หากคุณเป็นผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย คุณต้องการโปรตีนประมาณ 30 กรัมในแต่ละวันตามข้อมูลของ American Heart Association นักเพาะกายและผู้ที่มีกิจกรรมทางกายสูงมากมักใช้มากขึ้นประมาณ 40 กรัม แม้แต่คนที่ไม่ได้ออกกำลังกายก็ยังบริโภคมากถึง 50 กรัมต่อวัน นักกีฬาที่กระฉับกระเฉงมากอาจต้องการมากถึง 60 กรัม

ความต้องการที่เหลือในแต่ละวันนั้นมาจากคาร์โบไฮเดรตในรูปของแป้งและเส้นใย ตามประเภท คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวส่วนใหญ่มาจากแป้งที่ผ่านการขัดสี เช่น ขนมปังขาว มันฝรั่ง พาสต้า และแครกเกอร์ริทซ์ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเพราะมาจากแหล่งธรรมชาติและเป็นส่วนหลักของอาหารทุกประเภท ผัก ถั่ว และชีพจรทั้งหมดล้วนเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างร่างกายของคุณ อวัยวะ ผิวหนัง ผม รวมทั้งเล็บและกระดูกทั้งหมดของคุณล้วนสร้างมาจากโปรตีน กล้ามเนื้อทั้งหมดของคุณประกอบด้วยโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ ยกเว้นกล้ามเนื้อของอวัยวะสืบพันธุ์ของคุณ โปรตีนยังใช้ในการรักษาร่างกายของคุณ เมื่อคุณเกิด ร่างกายของคุณมีระบบอัตโนมัติสำหรับการเผาผลาญโปรตีน และซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ได้รับความเสียหาย ทุกครั้งที่คุณเกิด ร่างกายของคุณจะสร้างโปรตีนสำหรับกล้ามเนื้อของมัน เรียกอาร์เอ็นเอ ตัวอย่างเช่น ไข่ ส่วนที่กำลังงอกของไข่ และนมแม่ล้วนมาพร้อมกับรก ซึ่งเป็นที่เก็บโปรตีนจริงๆ ร่างกายของคุณไม่ได้เก็บโปรตีนไว้เหมือนไขมัน ยกเว้นโปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์ เป็นต้น

เมื่อคุณอยู่ในช่วงไดเอท ไม่ว่าจะเป็นเพื่อลดน้ำหนัก หรือเพียงแค่รักษาน้ำหนักให้แข็งแรง คุณต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ คุณสามารถทำได้โดยการกินเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์นมให้มากขึ้น หรือโดยการเสริมโปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องดูฉลากบนผลิตภัณฑ์อาหารที่คุณซื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนซีเรียลและธัญพืช เนื่องจากอาหารเหล่านี้อาจมีน้ำตาล เกลือ และสารตัวเติมอื่นๆ สูง การวิจัยส่วนใหญ่แนะนำว่าคุณควรกินธัญพืชอย่างน้อย 5 หรือ 6 เสิร์ฟทุกวัน โดยควรรับประทานจากแหล่งที่มีเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี สิ่งนี้จะให้ไฟโตเคมิคอลหรือธาตุอาหารพืชทั้งหมดที่คุณต้องการ โดยปกติคนอเมริกันจะรับประทานวันละ 1 หรือ 2 มื้อ ซึ่งโดยปกติแล้วไม่เพียงพอ

อย่างที่คุณเห็น โปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่ง และคุณจะต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้ได้สารอาหารนั้น สิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีน ซึ่งจะให้โปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ที่คุณต้องการในทันที มันเหมือนกับการกินสลัด ยกเว้นว่าคุณสามารถใส่สลัดแทนธัญพืชได้

ทุกคนต้องการโปรตีน เพราะมันช่วยสร้างและรักษากล้ามเนื้อให้แข็งแรง ผมและเล็บของเราทำจากโปรตีน ผิวของคุณ รวมทั้งเนื้อเยื่อแผลเป็น ทำจากโปรตีน ร่างกายของคุณใช้โปรตีนเพื่อสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อติดมัน ในการลดน้ำหนัก คุณต้องเผาผลาญแคลอรี และคุณสามารถทำได้โดยการกินโปรตีน หรือช่วยให้ร่างกายใช้โปรตีนเพื่อกำจัดไขมัน

เราคุยกันเรื่องการลดน้ำหนัก พวกเราหลายคนในสหรัฐอเมริกาในศตวรรษที่ 21 หมกมุ่นอยู่กับน้ำหนัก ด้วยการควบคุมอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ และการพูดถึงเรื่องการควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียวว่าเป็นอาหารที่ “ถูกต้อง” เพียงอย่างเดียว ผู้คนนับล้านตกอยู่ในหลุมพรางโดยที่แก้ปัญหาไม่ได้ อาหารไม่เพียงแต่ล้มเหลวในการลดน้ำหนัก แต่ยังก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ โปรตีนเป็นกุญแจสำคัญ และปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมในอาหารที่เหมาะสมสามารถสร้างความแตกต่างได้ กินโปรตีนไร้มัน แล้วคุณจะดูดีขึ้นและรู้สึกดีขึ้น

 

Author